Шкаф расстоечный UNOX XEBPC-12EU-V
Арт. био1230
От 191328 ₽
Цена может изменяться в зависимости от региона и курса валюты.
Перед покупкой уточняйте технические характеристики и комплектацию. Информация на сайте носит справочный характер и не является публичной офертой.
Перед покупкой уточняйте технические характеристики и комплектацию. Информация на сайте носит справочный характер и не является публичной офертой.
Особенности
Вместимость - 12 противней 600х400 мм (по 2 противня на уровень).
Круглый нагревательный элемент с вентилятором.
Генерация пара с помощью бойлера.
Управление от панели печи.
Точный контроль влажности и температуры.
32 пользовательских программы с возможностью задать имя и фотографию.
MULTI.Time: до 10 таймеров для одновременного приготовления различных продуктов, если расстойка подключена к печи с панелью управления PLUS.
Подсветка камеры.
Стеклянная дверь с уплотнением.
Описание
Расстоечный шкаф UNOX XEBPC-12EU-V с пароувлажнением предназначен для расстаивания изделий из дрожжевого теста, что делает выпечку более пышной.
Это новая модель в линейке BAKERTOP MIND.Maps™, пришедшая на замену расстоечному шкафу XEBPC-12EU-B.
Главным отличием является установка нагревательного элемента со встроенным вентилятором, что обеспечивает равномерное распределение тепла и влажности внутри камеры.
Генерация пара осуществляется в бойлере, что позволяет точно контролировать температуру и влажность.
Встроенный сливной поддон позволяет избежать засорения системы рециркуляции пара и исключить скопление излишнего конденсата внутри рабочей камеры.
Система рекуперации позволяет повторное использование конденсата, что оптимизирует общий расход воды и энергии до минимальных параметров.
Ежедневная очистка камеры осуществляется без демонтажа внутренних элементов.
Светодиодная подсветка и прозрачные стеклянные дверцы упрощают наблюдение за процессом расстойки.
Дверные датчики позволяют информировать оператора о времени открытия дверей с помощью сигнализации и мигающих светодиодных лампочек.
Вместимость - 12 противней 600х400 мм (по 2 противня на уровень).
Круглый нагревательный элемент с вентилятором.
Генерация пара с помощью бойлера.
Управление от панели печи.
Точный контроль влажности и температуры.
32 пользовательских программы с возможностью задать имя и фотографию.
MULTI.Time: до 10 таймеров для одновременного приготовления различных продуктов, если расстойка подключена к печи с панелью управления PLUS.
Подсветка камеры.
Стеклянная дверь с уплотнением.
Описание
Расстоечный шкаф UNOX XEBPC-12EU-V с пароувлажнением предназначен для расстаивания изделий из дрожжевого теста, что делает выпечку более пышной.
Это новая модель в линейке BAKERTOP MIND.Maps™, пришедшая на замену расстоечному шкафу XEBPC-12EU-B.
Главным отличием является установка нагревательного элемента со встроенным вентилятором, что обеспечивает равномерное распределение тепла и влажности внутри камеры.
Генерация пара осуществляется в бойлере, что позволяет точно контролировать температуру и влажность.
Встроенный сливной поддон позволяет избежать засорения системы рециркуляции пара и исключить скопление излишнего конденсата внутри рабочей камеры.
Система рекуперации позволяет повторное использование конденсата, что оптимизирует общий расход воды и энергии до минимальных параметров.
Ежедневная очистка камеры осуществляется без демонтажа внутренних элементов.
Светодиодная подсветка и прозрачные стеклянные дверцы упрощают наблюдение за процессом расстойки.
Дверные датчики позволяют информировать оператора о времени открытия дверей с помощью сигнализации и мигающих светодиодных лампочек.
|
Управление
|
от печи |
|
Количество уровней
|
6 |
|
Страна производства
|
Италия |
Мы работаем только с юридическими лицами. После совершения заказа в нашем магазине с вами свяжется менеджер, уточнит детали заказа и предоставит счет на оплату.
Наша компания осуществляет доставку по всей территории Российской Федерации посредством услуг транспортных компаний.
Выбрать ТК, рассчитать сроки и стоимость Вам помогут наши специалисты.
Выбрать ТК, рассчитать сроки и стоимость Вам помогут наши специалисты.